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  • A****
  • (ip:)
  • 2021-02-03
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  • 80
  • 0점


앞선 문의에 상세한 답변 감사드립니다


1.냉압착유라고 소개되어 있는데 제조사 홈페이지에는 pressing 이라고만 되어있고 cold pressing언급은 없는데 제조사에 문의해보신거 맞으시죠?


2.그리고 프레싱과정 후에 냄새제거를 위해 수증기 증류를 한다고 제조사 홈페이지에 적혀있는데(it is steam-treated immediately after pressing(deodorized)) steam은 높은 온도의 수증기란 말인데 그 과정에서 산화가 진행되는건 아닐지 의문이라서요 오일에 고온을 가하는 작업이니까요 그래서 산화가 이미 좀 진행된, 얼마나 산화된지 모를 기름이 병에 담기게 되는 건가 하는 생각이 드는데 이 부분은 괜찮을까요.?  제품 자체의 산도를 알 수 있게 설명되어 있으면 좋을거같아요


식물성오일 중에서 올레산 높아서 산화안정성 높고 발연점도 높고 기름자체의 향도 없어서 정말 괜찮은 선택지인 오일인것 같아서 문의드립니다 감사합니다

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